Nos valeurs
Innovation
ELSA-MIFROMA répond aux attentes des consommateurs en innovant sans cesse dans les produits et la technologie. Un laboratoire dédié se charge, jour après jour, de créer de nouvelles recettes, de les déguster, de les valider en regard des impératifs de production. Cette recherche porte ses fruits : chaque année, de nouveaux produits sortent ainsi de nos centres et sont mis sur le marché, pour le plus grand plaisir des amateurs.

Parmi nos exemples d'innovation:

La tendance actuelle est aux produits pauvres en matières grasses, riches en protéines, et/ou en fibres, destiné à tout un chacun mais plus essentiellement aux consommateurs soucieux de leur alimentation. C‘est pourquoi nous avons développés divers produits laitiers (parmi d‘autres catégories de produits existants) sous la gamme YOU, pour penser plaisir et bien-être.

En mai 2017 ont ainsi été lancé les yogourt „YOU 100cal“. Il s‘agit d‘un yogourt fruité pauvre en sucres et matières grasses, avec seulement 100 calories par pot.

Les YOU “ Yogourt & Chia“ ont également fait leur apparition, avec une base de yogourt et sous-couche fruitée, enrichis de „superaliment“ tels que graines de chia, lin ou sarrasin selon les variétés. Ils offrent ainsi de parfaits en-cas sains et savoureux.

En Octobre 2017, nous avons également développés sous la gamme YOU Skyr, selon une recette à l‘islandaise, diverses variétés de fromage frais (nature ou fruité) et des Skyr Drink. Ces produits sont riches en protéines et sans matières grasses.

Tous nos produits sont fabriqués en Suisse, avec du lait Suisse.

YOU, une gamme de produits laitiers qui va vous faire du bien.
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